主要用途 ： 主要用於食品 、飲料 、醫藥行業作為酸味劑 、調味劑及防腐劑 、保鮮劑 、醫藥輔料 ；在化工行業 、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑 、增塑劑 、洗滌劑等 ；
普通特性 ：無色或白色結晶狀顆粒或粉末 ；
分子式：C₆H₈O_{7 ；}
分子量 ：192.13 ；
包裝 ：牛皮紙袋 、塑料編織袋 、紙塑複合袋 、集裝袋 ；25kg/袋 、500kg/袋 、1000kg/袋等多種規格 ；
貯存 ：貯存於幹燥 、通風無汙染的常溫環境 ，避免陽光直曬 ，不宜露天堆放 。

主要用途 ：主要用於食品 、飲料 、醫藥行業作為酸味劑 、調味劑及防腐劑 、保鮮劑 、醫藥輔料 ；在化工行業 、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑 、增塑劑 、洗滌劑等 ；
普通特性 ：無色或白色結晶狀顆粒或粉末 ；
分子式 ：C₆H₈O₇ • H₂O ；
分子量 ：210.14 ；
包裝 ：牛皮紙袋 、塑料編織袋 、紙塑複合袋 、集裝袋 ；25kg/袋 、500kg/袋 、1000kg/袋等多種規格 ；
貯存 ：貯存於幹燥 、通風無汙染的常溫環境 ，避免陽光直曬 ，不宜露天堆放 。

主要用途 ：在各類食品中用作酸度調節劑 ；在食品 、飲料工業中用作風味劑 、穩定劑 、緩衝劑 、乳化劑等 ；醫藥工業中用做抗血凝 、化痰藥和利尿藥 ；在洗滌劑工業中 ，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑 ；還用於釀造 、注射液 、攝影藥品和電鍍等 ；
普通特性 ：無色或白色結晶狀顆粒或粉末 ；
分子式 ：C₆H₅Na₃O₇•2H₂O(二水檸檬酸鈉)  、C₆H₅Na₃O₇(無水檸檬酸鈉) ；
分子量 ：294.10 (二水檸檬酸鈉) 、258.07 (無水檸檬酸鈉) ；
包裝 ：牛皮紙袋 、塑料編織袋 、紙塑複合袋 、集裝袋 ；25kg/袋 、500kg/袋 、1000kg/袋等多種規格 ；
貯存：貯存於幹燥 、通風無汙染的常溫環境 ，避免陽光直曬 ，不宜露天堆放 。